Forskarköket

50 min

Låter det frestande med lustgas i en chokladfondant och vakuum-biffar? Materialforskaren Mark Miodownik möter den prisbelönte mästerkocken Marcus Wareing i en annorlunda mattävling. Vinner vetenskapen över mästerkocken? UR.

Produktionsår
2016
Kan ses till
31 aug 2018
Regissörer
Ben Crichton
David Stewart
Publicerades
fre 18 nov 2016
Medverkande
Mark Miodownik
Marcus Wareing
Internationell titel
Magical Kitchen