Rött eller blått ljus till maten?

Matdetektiverna

48 min • Avsnitt 3

Rött eller blått ljus till maten? Hur tillreder man en perfekt pulled pork? Och påverkar vår omgivning hur vi upplever smaken av mat och dryck? Testpanelen får avnjuta mat i olika ljus- och ljudmiljöer. Del 3 av 3. UR.

Om programmet

Mat är ett hett diskussionsämne i dagens samhälle. Vad vi ska äta? Vilken mat är nyttig, god och dessutom prisvärd? Vad ska vi äta för att må bra och vilken mat kan göra oss sjuka? Matdetektiverna består av forskaren Alice Roberts, kocken Tom Kerridge och journalisten Sean Fletcher. Tillsammans med forskare och experter utför de experiment på olika födoämnen och ger oss smakrika matlagningstips.

Produktionsår
2016
Kan ses till
31 dec 2018
Publicerades
fre 17 feb 2017
Medverkande
Tom Kerridge
Alice Roberts
Sean Fletcher
Internationell titel
Food detectives